アドバンスドア Mac+a 牛刀包丁ステンレス MA-190：リブレ 牛刀包丁

もっとおいしく。もっと楽しく。職人による水研ぎ工程から生まれた究極の切れ味

シェフが良く使う洋包丁。肉に限らず大きめ・長い野菜、パン切りやお刺身を引いたりするのにも重宝します。

もっとおいしく。
もっと楽しく。
［究極の切れ味］
職人による水研ぎ工程から生まれた究極の切れ味。
世界のトップブランドmac×アドバンスドアと共同開発で作り上げた包丁。
熟練職人が手作業でゆっくり時間をかけて丁寧に水研ぎ研磨することでできる「極薄刃」は切れ味抜群。
一般的に刃の断面は直線的なものが多い中、この包丁は緩やかなカーブで両刃と片刃の特徴を合わせもつハマグリ型、鋭く摩耗しにくく切れ味が長続きします。世界のシェフが評価する切れ味・バランス・使い勝手をぜひご家庭でお使いください。
［Mac＋a(マックプラスエー)　ステンレス一体成型包丁］
本体は切れ味が良いのはもちろん、食材がくっつきにくいスライティングライン加工。ふっくらしたデザインのハンドルは滑りにくく、手になじむシャークスキン(鮫肌)加工を施しどなたの手にも握りやすく馴染みます。
またテコの原理で力が入りやすいように、ハンドル部分が上向きになるように設計、硬い素材や大きな素材も切りやすく、長く使っていても疲れにくいです。シンプルデザインのステンレス一体型で衛生的、継ぎ目がないので汚れにくく末永くお使いいただけます。